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…………… 秋のそうめん料理 …………… |
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材 料(一人分) | |
手延べそうめん ……………… 1 1/2わ 鯖缶………………………………… 1/2缶 |
トマトケチャップ……………… 大さじ3 青菜…………………………………… 適量 |
作 り 方 | |||||
1 |
そうめんをゆでて水洗いし、水を切って鍋に戻す。火にかけながらトマトケチャップを入れて混ぜ、さらに鯖缶 (しょうゆ煮またはみそ煮)をほぐして入れて混ぜ合わせる。 |
2 | ほうれんそう、小松菜、青梗菜、菜の花など季節の青菜を塩ゆでして付け合わせる。 | ||
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