…………… 夏のそうめん料理 ……………

■たくさんのフルーツで
　おやつにどうぞ

材　料（１人分）

手延べそうめん ……… 1/2わ(半分切り) 　寒ざらし(白玉粉)………………………20g 　みかん缶詰 …………………………… 20g 　チェリー缶詰 ………………………… ２個	シロップ　　さとう ……………………………… 20g 　　水 …………………………… 1/2カップ　　ブランデー ………………………… 適量

作り方
１	そうめんはゆでて冷やしておく。	２	さとうと水を煮立ててシロップを作り、冷たく冷やしておく。	３	白玉粉に水を加えて耳たぶ位の固さにし、小さなだんごにまるめて熱湯でゆで、さましておく。

４	そうめん、白玉粉だんご、缶詰のフルーツ涼しそうな器に盛り、シロップを注ぐ。

フルーツはこれ以外にも林檎、桃、キウイフルーツ、イチゴ、パインアップルなど季節毎に好みのものをアレンジできる。あずきあんや生クリームなどを加えても楽しい。