…………… 夏のそうめん料理 ……………

■野菜をたくさん
　食べましょう

材　料（１人分）

手延べそうめん ……… 1/2わ(半分切り) 　トマト ……………………………… 1/2個　きゅうり …………………………… 1/2本　レタス ………………………………… １枚　貝割菜 ………………………………… 適量　ツナ缶…………………………………1/4缶　卵 ………………………………………１個	ドレッシング　　ワインビネガー ……………… 大さじ１　　オリーブ油 …………………… 大さじ１　　塩 …………………………… 小さじ1/2 　　こしょう

作り方
１	そうめんをゆでて冷やしておく。	２	野菜類は同じ大きさに切りそろえる。小さなさいの目切り、千切り、短冊切り、乱切りなど	３	材料を混ぜ合わせて盛り、供卓直前にドレッシングをかける。

※オーロラソース、ガーリックソース、ゴマソース、マヨネーズソースなどで変化を楽しむ。